7 душевных винных мест на карте Киева
Где пить вино вкусно и с настроением, чем закусывать и сколько за это денег оставлять
Буквально за несколько лет из снобских заведений винные бары превратились в неотъемлемый атрибут столичной барной культуры. Киевляне смело отказались от полусладких компотов, доверились Италии, Франции, немного осторожнее — Чили, Калифорнии и Аргентине и даже вполне — Украине.

Мы прошлись по самым любимым винным барам киевлян и исследовали, что же в них такого особенного.
Like a Local's wine bar


Один из первых баров, который решил ориентироваться исключительно на украинский продукт: и в винах, и в закусках.

В меню — лучшие позиции 13 украинских виноделен, закуски крафтовые: от устриц и улиток до сета фермерских сыров.

На нашей памяти, единственный настолько популярный в Киеве винный бар, что раздвоился и открыл заведение на Льва Толстого.
Фишка: только украинское в меню. Дог френдли!
Рекомендуем: Артанія розе (70 грн) + сет эклеров с паштетом (90 грн)
Адрес: ул. Сечевых стрельцов, 26
ул. Льва Толстого, 5
Win bar
Вино — это победа, с ходу заявляет это заведение и не ошибается. Кстати, в прошлом здесь уже был винный бар, теперь его воссоздали в другом формате: столы из бочек, в которых выдерживалось вино (французский дуб, между прочим), высокие окна, массивный круглый стол для большой компании. Чудесное место для того, чтобы выпить бокал-другой вина.

Несмотря на оформление, намекающее на вычурный аристократический бар, вина здесь разливают побокально, некоторые — из «кега» (здесь его называют «вайн-машиной»).

Закуски простые — только чтобы дополнить вино.
Фишка: владелец заведения Олег Кравченко может научить вас открывать вино с помощью сабли.
Рекомендуем: Abtei Himmerod Riesling 2014 (95 грн) + риет из утки в оболочке из копченого чернослива (128 грн)
Адрес: ул. Хорива, 16/7
Malevich



Это еще один бар, который решил работать только с украинскими винами и продуктами.

Забавно, что без всякого умысла его открыли почти одновременно с Like a Local's wine bar. Но бары совсем не стали конкурентами, потому что довольно сильно отличаются.

Malevich — бар, где посетители сидят за небольшими столиками, близко друг к другу, потому знакомятся, общаются. Это скорее клуб знакомств и место встречи старых добрых друзей, которые любят, чтобы вино лилось рекой.
Фишка: в крохотное заведение помещается, кажется, бесконечное количество людей. Что характерно: все хорошие и душевные.
Рекомендуем: Мальбек, Виноробне господарство князя П.М. Трубецького (80 грн) + сырная тарелка (170 грн)
Адрес: ул. Ярославов Вал, 9
Обновлено от 04.02.2019: бар Malevich объявил о закрытии. По словам основателей, у арендодателя изменились планы относительно помещения. Но в Malevich пообещали вернуться: в другом месте и, возможно, немного изменив формат.
Guilty wine bar



Новое место на винной карте Киева, небольшое и уютное. Здесь легко может показаться, будто ты очутился где-нибудь в Европе. И не только потому, что находится бар на Воздвиженке.

Винная карта — лаконична, к ней подобрано несколько закусок, а к любому вину гостю предлагаются легкие снеки. Похоже на европейскую культуру аперитивов.
Фишка: невероятная стена-винный стеллаж, из-за нее даже пришлось отказаться от одной позиции в винной карте (просто не помещалось в стену). И мороженое с красным вином!
Рекомендуем: Мюскаде из долины Луары (120 грн) + хумус с лисичками и микрогрином (75 грн)
Адрес: ул. Воздвиженская, 38
34 Wine Room




Уютный подвал на Константиновской обещает удивить посетителей.


Здесь новичок может просто положиться на вкус владельцев бара и заказать «красное» или «белое» вино, не разбираясь в купажах, регионах и сортах.


Обещают одно: будет вкусно.
Фишка: Возможность «подвесить» вино (заплатить за бокал или бутылку вина для кого-то, кому его здесь подадут бесплатно).
Рекомендуем: белое вино (50 грн) + сет брускет (180 грн)
Адрес: ул. Константиновская, 34
Vinostudia

Рай для дегустатора: более 50 вин из разных стран, регионов и континентов предлагают побокально и весьма недорого: от 60 гривен за бокал. Часто друзья заведения проводят здесь дегустации вин, которые привезли из путешествий.

За баром почти всегда можно встретить владелицу Олесю Донковскую, поболтать с ней о вине и просто так. Один из немногих винных баров, который работает и утром. Но как кофейня.
Фишка: скандинавский мох на стенах и «своя» теплая тусовка настоящих ценителей вина.
Рекомендуем: Португальское красное (80 грн) + брускетта с ростибофом (40 грн)
Адрес: ул. Антоновича, 13
Виан


Один из первых демократичных винных баров Киева ставит перед собой в том числе образовательные цели: здесь проводят лекции-дегустации об особенностях виноделия в разных регионах с возможностью пробовать вина из этих регионов.

Часто бывают акции, когда можно взять бутылку вина и закуску к ней за относительно небольшие деньги.
Фишка: предметы интерьера из винных бутылок.
Рекомендуем: Испанское Вердехо (80 грн) + улитки (120 грн)
Адрес: ул. Михайловская 21-б
Винные бары исследовала
Алина Шубская
Made on
Tilda