В декабре 2015 года идейный вдохновитель и создатель проекта Леонид Остальцев, вернувшись из АТО, открыл в Метрограде Pizza Veterano, куда позвал работать сослуживцев и единомышленников. После года успешной работы пришлось искать новое помещение для пиццерии. Половину сотрудников Леонид отправил на стажировку, остальных — работать в параллельных проектах для ветеранов, а сам активно искал помещение в центре города. Киевляне откликнулись, поддерживали ребят. Через 50 дней Pizza Veterano пригласила горожан и друзей на новоселье.

Уикенд побывал в гостях у самой патриотичной пиццерии Украины, познакомился с командой и посетителями, и расспросил у Леонида , как военные становятся поварами, барменами и официантами.

Не стоит думать, что Pizza Veterano похожа на солдатскую столовую со старыми деревянными столами и жестяной посудой. Конечно, меню под камуфляж, гильзы в столах и нашивки на стене — абсолютно армейский антураж, но они гармонично вписываются в интерьер современной пиццерии, разработанный дизайнером из Днепра Борисом Баяновским. Столы с гильзами и уникальная карта Украины — авторская работа одного из друзей Леонида.

Внимание гостей привлекает стена с военными нашивками и огромным автоматом. В первый же день она стала основным фоном для селфи.

Зал украшает старый патефон с пластинкой, украшенной логотипом пиццерии. Это тоже подарок для Леонида от друзей.

Еще одна особенность Veterano — качественная музыка. Современную попсу вы здесь не услышите, зато можно насладиться бессмертными хитами Red Hot Chili Peppers, Bon Jovi, Survivor, Enigma. Музыку подбирал Леонид со своим помощником Димой.

В день открытия у ребят не было ни минуты свободного времени. Но коллектив не растерялся перед наплывом гостей и работал по-военному слаженно.

«Ребята, у нас опять очередь. Давайте ускоримся», — подбадривали в команде друг друга.

Новая пиццерия по размерам больше старого заведения, поэтому и коллектив пришлось расширять. Не все сотрудники пиццерии ветераны, но когда Леонид рассматривает кандидатуры, то предпочитает сделать выбор в пользу бывших военных, даже если у них совершенно нет опыта в кулинарии.

Поклонники старого заведения заметят, что в меню пока нет новых блюд и даже некоторые предложения из старого пропали. Не переживайте, это временно. Уже скоро Pizza Veterano вернет позиции.

Самой популярной у посетителей оказалась патриотичная «Украинская» пицца. Ее гости заказывают чаще всего.

Тесто в пицце тоненькое, начинки повара не пожалели. Мясоеды оценят: там и шинка, и салями, и бекон. Вердикт: вкусно — придраться не к чему. Независимый эксперт Котофей тоже не смог устоять.

Чай тоже необычный, а его приготовление — целый ритуал. В наличии есть клюквенный, смородиновый и облепихово-имбирный.

Pizza Veterano — не самая дешевая в городе, но здесь часто проходят акции, о которых пишут на странице заведения в Facebook. До 10 февраля любой посетитель может получить скидку до 40%. Достаточно улыбнуться официанту и сообщить ему, что вы в курсе этого секрета. Для тех, кто воевал, действует постоянная скидка в 50%.

Военные из Veterano не только готовят, они еще собираются делиться знаниями и навыками с детворой и приглашают всех на мастер-классы. Чтобы маленьким поварам было комфортно, Леонид пообещал заказать специальные детские стулья.

Кстати, в скором времени Pizza Veterano откроется еще в Днепре и Трускавце.

Кроме пиццерии, в столице открыты уже 6 кофеен Veterano, скоро появится седьмая. Смотрите, где уже сейчас можно выпить «кави з міцним характером», на карте.