1. В фильме «Джули и Джулия» главная героиня измучилась, пытаясь приготовить традиционное французское блюдо — яйца-пашот, но раз за разом получала неаппетитную яичную кашу. Специально для неопытных кулинаров были созданы силиконовые формочки для варки яиц без скорлупы. Смазываешь маслом, разбиваешь в нее яйцо и отправляешь в свободное плавание по кастрюльке с кипящей водой. Спустя несколько минут вкусный французский завтрак готов. Есть наборы, которые позволяют делать то же самое, но в микроволновке.

Цена вопроса:

Форма для приготовления яйца-пашот Trudeau Egg Poacher — 162 грн.

Набор для приготовления яиц-пашот в микроволновке Joseph Joseph M-Cuisine Egg Poacher — 392 грн.

2. Пусть спагетти блюдо мучное и калорийное, но зато какое вкусное. С ним только одна проблема: как правильно рассчитать количество вермишелин на одну персону? Больше кинешь в кастрюлю — они слипнутся, меньше — голодные гости скажут «ой, недодали!» Вопрос решают дозаторы для спагетти. Размеры колец соответствуют количеству людей, на которых необходимо приготовить блюдо. Обычно — от одного до четырех.

Цена вопроса:

Емкость и мера для спагетти OTOTO Spaghetti Tower — 410 грн.

Дозатор для спагетти Joseph Joseph Spaghetti Measurer — 231 грн.

3. Кто-то любит лопать клубнику пригоршнями прямо с грядки, а кто-то — употреблять непременно вымытую и чищенную с красивой тарелочки. Но удалить хвостики у ягоды та еще задача: обычно она мнется, оказывается под ногтями и вообще везде. Невероятно, однако для перфекционистов создан специальный отрыватель клубничных хвостиков. На наш взгляд, изобретение дурацкое, хоть и любопытное. Впрочем, оно пригодится, если вам нужно украсить идеальными клубничинами праздничный торт или начинить ягоду мягким сыром с голубой плесенью.

Цена вопроса:

Прибор для удаления клубничных хвостиков StemGem Strawberry Huller — около $8.

4. Тендерайзер, или размягчитель для мяса. Выглядит угрожающе и больше напоминает карманную «железную деву», чем кухонный гаджет. Тем не менее, опытные кулинары считают его идеальным вариантом, чтобы добиться мягкости от настоящего стейка. В отличие от молотка, который своим звуком пугает домашних и соседей и размазывает аппетитный кусок по всей доске, тендерайзер не повреждает структуру. Многочисленные лезвия равномерно протыкают мясо, разрезая отдельные мышечные волокна. За счет этого стейк легче жуется, но сохраняет форму и сочность.

Цена вопроса:

Тендерайзер для мяса BergHOFF COOK&Co — 219 грн.

Тендерайзер для мяса Tescoma President — 375 грн.

5. Зачем наливать масло и уксус в разные бутылочки и захламлять обеденный стол, если можно сэкономить пространство и объединить две заправки в одну? Помимо удобства это выглядит очень стильно.

Цена вопроса:

Бутылка для масла и уксуса Fissman Oil/Vinegar Bowl — 225 грн.

6. «А теперь отделите яичные желтки от белков» — фраза, на которой спотыкается большинство желающих приготовить вкусный тортик. Попробуйте их внятно разделить, перебрасывая из одной половинки скорлупки в другую. Занятие, откровенно говоря, для самых выдержанных и терпеливых. Другой путь: аккуратно вылить содержимое яйца в миску, затем захватить желток силиконовым отделителем и — вуаля! — никаких проблем. Процесс настолько простой, что к нему можно привлечь и ребенка. Поэтому многие кухонные бренды выпускают отделители желтка в форме забавных зверушек.

Цена вопроса:

Прибор для отделения желтка Peleg Design YolkFish — 307 грн.

7. Розмарин, шалфей, мята, тимьян, петрушка — вкусные пряные травки, которые применяются в кулинарии не только в сушеном виде, но и в свежем. Из-за деревянистого стебля жевать их в салате неинтересно, а обдирать каждый листик — муторно. Приспособление для разделения стебельков и листьев — примитивная дощечка с дырочками, зато результат достигается за пару секунд. В конце концов подобный девайс всегда можно подарить лучшей подружке — ей понравится.

Цена вопроса:

Стриппер для зелени Chef'n Zipstrip Herb Stripper — около $8.