По следам Чарльза Дарвина: путешествие по Эквадору

Как торговаться с индейцами, почему нужно попробовать жареную морскую свинку, зачем нужен паспорт гражданина мира
Путешественник Андрей Николаев рассказал о своей поездке в Эквадор, опытах на экваторе и жизни в индейской коммуне.
На старте
В Эквадоре действует безвизовый режим почти для всех стран мира, включая Украину. Направлялся я туда, чтобы посмотреть Галапагосские острова, известные своими огромными черепахами (именно там Чарльз Дарвин задумался о происхождении видов), а также получить паспорт гражданина мира.

Уже в аэропорту эквадорской столицы Кито я ощутил масштабы туризма в этой стране — очередь на заполнение миграционной карты казалась бесконечной, большинство путешественников приехали из США. Я заполнил необходимые документы и получил штамп на трехмесячное пребывание в стране. На выходе из зоны прилета пришлось пройти таможенный досмотр — кроме стандартных запретов действует ограничение на ввоз/вывоз растений и животных.

Я заранее нашел жилье через сайт Couchsurfing. Семья моего хоста Памелы встретила меня в аэропорту. Приезд совпал с национальным праздником Днем Сражения Пичинча: в этот день испанские войска были разгромлены отрядами под командованием генерала Антонио Хосе де Сукре, одного из руководителей войны за независимость испанских колоний в Америке. Эту дату мы отметили поездкой к подножью активного вулкана Котопахи высотой 5897 метров над уровнем моря. А я еще прокатился верхом на эквадорском скакуне.
На рынке у индейцев
На следующий день семья показала мне индейский город-рынок Отавало. Каждую субботу, задолго до рассвета, толпы индейцев из окрестных поселков в национальных костюмах приходят на рынок. Там огромный выбор изделий ручной работы из дерева, кожи и шерсти, радужных бус, колье и браслетов, красочных гобеленов с загадочными индейскими рисунками, теплых пледов, настоящих пончо. Туристов здесь тоже много, все хотят посмотреть и приобрести диковинные вещи. Торговаться можно и даже нужно — обычно продавцы уступают приблизительно треть стоимости товара.

Как торговаться?
Чтобы вы с продавцом поняли друг друга, достаточно знать несколько фраз:
Cuanto cuesta esto – сколько стоит?
Muy caro – очень дорого!
А чтобы его задобрить, советую выучить слова вежливости:
Buenos dias – добрый день;
Gracias – спасибо.
Если же вы скажете эти фразы на местном языке кечуа (звучат они, как «Алин тута» и «Сулпай»), то сможете забрать товар почти даром!

Что покупать на рынке?
Стоящей покупкой станет шляпа. Головные уборы тут изготавливают вручную из натуральной соломы. Кстати, всемирно известные панамки были придуманы именно в Эквадоре.

Что еще посмотреть вблизи?
Остаток дня мы провели на озеро Куикоча, которое находится недалеко от Отавало. Вид там открывается фантастический.
Жаренные свинки и супы с копытами
Одним из самых экзотических национальных блюд Эквадора является жареная морская свинка «Куй», которая по вкусу напоминает кролика.

Также эквадорцы вкусно готовят «Севиче» – это сложное блюдо из свежих морепродуктов, замаринованных в соке лайма с добавлением красного жгучего перца. В каждой местности его готовят по-своему.

Национальный десерт – инжир, сваренный в сладком соусе, подается с сыром, изготовленным по местной технологии.

Меня же впечатлили супы, их рецептура построена на многовековых индейских традициях. Например, суп с кровью «Ягуарлокро», суп куриный «Кальдо-де-гальина», суп «Локро» с картофелем, авокадо и сыром, бульон «Кальдо-де-пата», который подается с жареными копытами теленка. Можно попробовать «Моте-пилло» – традиционное блюдо из сыра, кукурузы, авокадо и яиц. Стоимость одного блюда стартует от 3 долларов.

А вот пиво, которое считают одним из лучших на Южноамериканском континенте, украинскому уступает в разы. Из напитков покрепче стоит продегустировать тростниковую водку «Агуардиенте», по вкусу напоминает крепкий ром. К традиционным напиткам эквадорской кухни относятся знаменитый элитный «Писко» из мускатных сортов винограда или «Канелазо» – из сахарного тростника, лимона, корицы и сахара.
Физика на экваторе



Экватор проходит через всю страну, в честь него Эквадор и получил свое название. Для туристов оборудовали специальную деревню, где находится монумент экватора и предлагают провести опыты, связанные с магнитным полем: поставить сырое яйцо на гвоздь; пройтись по прямой линии с закрытыми глазами; посмотреть, как в какую сторону закручиваются воронки. Вход в деревню платный. Но на крупных дорогах, пересекающих экватор, есть и другие, бесплатные и нетуристические монументы.
Паспорт гражданина мира
Эквадор — одна из первых стран, которая отправила официальные письма в WSA (World Service Authority) о том, что они признают паспорт гражданина мира. Главная задача WSA – обеспечить людям право на свободное передвижение по миру, при этом от паспорта своей страны отказываться не нужно. Но пока паспорт Гражданина мира признали всего в шести странах. Так что много пользы он вам не принесет, но сгодится как сувенир.
Столица Кито
Историческая часть города одна из первых была внесена в Список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Но мое внимание привлек стрит-арт. У здешних творцов есть свой уникальный почерк, а сами они не прочь рассказать туристам о своих творениях.
Город Баньос и жизнь с индейцами
Стоимость трехдневного тура на Галапагосские острова стартовала от 700 долларов. Чтобы собрать нужную сумму на тур, я начал поиск подработки. Без рабочей визы и знания испанского задача усложнилась, и мне посоветовали отправиться в туристический город Баньос, где могут пригодиться мои знания английского.

Город известен своими термальными источниками и открытыми бассейнами с целебной водой. Также туристов привлекают десятки водопадов, пешеходные тропы в горах и туры в джунгли.

Еще одно развлечение — качели, которые находятся на самом краю обрыва, на высоте 2660 метров над уровнем моря. Этот аттракцион заставит визжать от радости даже бывалого путешественника, а цена удовольствия всего один доллар США.

От Кито в Баньос ехать недалеко, да и виды красивые. Я проезжал мимо самой высокой точки Эквадора — потухшего вулкана Чимборасо. Его вершина — самая удаленная точка от центра Земли. К нему ездят экскурсионные высокогорные поезда. По дороге встретил женщину, торгующую орешками в футболке сборной Украины по футболу, с фамилией Шевченко на спине.

На обратном пути в столицу захотелось увидеть лагуну, которая находится в кратере вулкана Килотоа. Добрался уже к вечеру, поэтому решил постучаться в парочку отелей и предложить свою помощь в обмен на ночевку под крышей. В деревушке обитала коммуна индейцев, они предложили остаться подольше и помочь им обслуживать туристов. Так я устроился работать в прекрасной коммуне индейцев, которых от души полюбил.
С первого дня ко мне относились, как к родному — общий подъем, общий прием пищи, общие развлечения. Зарплата тоже для всех одинаковая и выплачивал ее местный лидер — сеньор Умберто. Я помогал ему в работе с компьютером, рекламой его отеля в интернете, разработкой новых туристических троп. Индейцы учили меня готовить их национальные блюда, а я знакомил их с украинской кухней.

Время шло, приближалось местное лето, и я твердо решил продолжить путь дальше. В Эквадоре я посетил еще город Куэнка — он расположен на скалистом выступе между двух рек и фактически висит над пропастью. Я сидел в местной кофейне, смотрел на Собор Ла Инмакулада и понял, что захочу вернуться сюда еще раз. Галапагосские острова, джунгли и тихоокеанское побережье решил посмотреть в другой раз. Допив прославленный на весь мир эквадорский кофе, двинулся в путь. Следующим утром я был в Перу, но это уже совсем другая история.
Историю рассказал
Андрей Николаев
Тревел-эксперт в Travel Hub
Made on
Tilda